こんにちは。こんばんわ。
タカハシ工務店の高橋真悟です。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものを
ご提案したいと思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは、
今週は
京都・山科にあるラーメン店
「フジケンラーメン」
です。
地下鉄東西線「椥辻駅」から
徒歩20分ほどの場所にある、
背脂醤油ラーメンが看板の
ラーメン店です。
お店は新十条通沿いにあり、
稲荷山トンネルを抜けてすぐの
エリアで、車でもアクセス
しやすい立地です。
店内は落ち着いた雰囲気で、
カウンター席とテーブル席が
あり、お一人でもご家族や
友人同士でも気軽に利用できます。
店舗向かいには専用駐車場もあり、
ドライブがてら立ち寄れるのも嬉しいポイントです。
看板メニューは「背脂醤油そば」。
鶏ガラベースのスープに、
ザラメやにんにく、生姜、
そして京都の老舗「松野醤油」の
醤油を使ったかえしが合わさった、
甘みとコク、キレが絶妙に調和した
京都らしい一杯です。
背脂がたっぷり浮かんだ見た目
ながら、飲み口は意外なほど
あっさりしていて、
細麺との相性も抜群です。
そしてもう一つのお勧めが
「檸檬塩そば」
透き通った塩スープに檸檬の
爽やかな酸味が重なり、
背脂醤油とはまた違った
軽やかな味わいを楽しめます。
すっきりとした後味で、
女性の方やあっさり派の方にも
人気の一杯です。
また、清湯醤油そばや、
季節ごとの限定ラーメンなど、
趣向を凝らしたメニューも豊富。
一杯ごとに丁寧に仕上げられる
ラーメンは、まさに
「王道京都ラーメン」
です。
住所：京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町34-1 第二ふもとビル
電話番号：075-600-9390
営業時間：
昼 11:00～14:30
夜 17:30～23:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（向かいの「ふもとガレージ」5番・6番）
「フジケンラーメン」は、
京都・山科エリアで王道の
背脂醤油ラーメンを堪能できる、
地元で人気の一軒です。
今週末、熱々でメロデックな
一杯を味わってみては。
2026.1.22（木）№369
※タカハシ、次回の家百ライブ出演は
1月26日月曜日！！
お昼12時スタート
https://m-takahashikomuten.com/l/m/Inx4niIOadtgQp
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