短パン半そでの楽しい暮らしを実現するぜ！
【たぶん日刊】
いつもありがとうございます、夏見です。
本日もメルマガご愛読ありがとうございます！
ラーメン系工務店というのがあります
もちろんラーメンを作って
いるわけではありません
ラーメンをこよなく愛する
工務店が沢山おられるのです
建築を志し、作り手として
世に出ていく事が
叶う人たちはどれくらい
いるのかわかりませんが
周りで仲良くしている
工務店の代表の方々は
みな、ものつくりに
とても紳士で興味深いと
感じている方が多いです
その中でも食事や料理に
興味があり上手で日常的に
家庭で料理をふるって
おられる方もいます
素材と手法、そして
アイデアとセンス
それが重なって感動するほどの
料理につながっています
それは何だか
住まいの建築に
似ている気がします
その中でも
ラーメンは一つのお椀で
世界を詰め込み
食材同士の調和や
いろどり、味、
そして時間軸をも
巻き込んだ完成度の
求められるスゴイ
料理のジャンルです
その上で、一杯のラーメンが
特徴的であることも必要で
ベースのラーメンであることの上を
少しだけ超えてこないと
人気にならないという
激戦なジャンルでもあります
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