こんにちは。こんばんわ。
高橋工務店の高橋真悟で
す。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものをご提案したいと
思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは、
今週は「大豊ラーメン」
です。
京都・木屋町の賑わいの中に
ひっそりと佇む
「大豊ラーメン 木屋町店」
夜の街を楽しんだ後の締めくくりに、
ふらりと立ち寄りたくなる一軒だ。
細い路地を進むと、店の看板が目に入り、
そこには「黒豚チャーシュー専門店」の
文字が誇らしげに掲げられている。
ここでは、京都らしい奥深い風味の一杯を
楽しむことができる。
店内はこぢんまりとしており、
カウンター席の向こうで職人が手際よく
ラーメンを仕上げる様子を間近に
見ることができる。
湯気が立ち昇る大鍋、湯切りの軽快な
音。。。
それらが重なり、食欲をかき立てる。
特製チャーシューメンを注文すれば、
器いっぱいに盛られた黒豚チャーシューが
目の前に広がる。
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