こんにちは。こんばんわ。
高橋工務店の高橋真悟で
す。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものをご提案したいと
思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは、
今週は「大豊ラーメン」
です。
京都・木屋町の賑わいの中に
ひっそりと佇む
「大豊ラーメン 木屋町店」
夜の街を楽しんだ後の締めくくりに、
ふらりと立ち寄りたくなる一軒だ。
細い路地を進むと、店の看板が目に入り、
そこには「黒豚チャーシュー専門店」の
文字が誇らしげに掲げられている。
ここでは、京都らしい奥深い風味の一杯を
楽しむことができる。
店内はこぢんまりとしており、
カウンター席の向こうで職人が手際よく
ラーメンを仕上げる様子を間近に
見ることができる。
湯気が立ち昇る大鍋、湯切りの軽快な
音。。。
それらが重なり、食欲をかき立てる。
特製チャーシューメンを注文すれば、
器いっぱいに盛られた黒豚チャーシューが
目の前に広がる。
その美しい盛り付けは、まるで花が開いた
かのよう。
黒豚ならではの深い旨味と柔らかさが
特徴で、噛むほどに肉の甘みが広がる。
スープは醤油ベースで、すっきりとした
味わいが特徴だ。
濃すぎず、飲みやすい仕上がりで、
細めのストレート麺との相性も抜群。
スープの旨味をしっかりと感じながら、
最後の一滴まで飲み干したくなる。
京都の夜を締めくくるのにぴったりな
「大豊ラーメン 木屋町店」は、深夜まで
営業しているのが魅力だ。
遅い時間でも賑わいがあり、ふらりと
立ち寄る客が絶えない。
温かいラーメンをすすれば、ほっとする
味わいが広がり、一日の終わりに
心地よい満足感を与えてくれる。
この店は、ただのラーメン屋ではない。
京都の夜の締めくくりとして、
あるいは旅の思い出として、
特別なひとときを提供してくれる。
木屋町を歩く際には、ぜひこの一杯を味わってほしい。
今週末、ストレス発散で遊んだ後に〆に行ってみては？
【店舗情報】
住所：京都府京都市中京区木屋町通四条上ル下樵木町191-11
営業時間：月曜～木曜・日曜・祝日 18:00～翌6:00、
金曜・土曜・祝前日 17:00～翌6:00
定休日：不定休
アクセス：阪急京都線「河原町駅」から徒歩約4分
電話番号：075-251-6784
2025.6.5（木）№238
※タカハシ、次回の家百ライブ出演は
6月26日木曜日！！
お昼12時スタート
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