こんにちは。こんばんわ。
タカハシ工務店へようこそ！！
タカハシ工務店の高橋真悟で
す。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものをご提案したいと
思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは、
今週は
京都・伏見区にあるラーメン店
「らぁめん みや」
です。
逸品では1度、紹介していますが、
ほんまうまいラーメンって
このことだと言う一杯。
京都のラーメン激戦区・伏見で
2023年にオープンした比較的新しいお店ながら、
すでに多くのラーメンファンから
支持を集めている注目店です。
地下鉄・近鉄「竹田駅」から
徒歩7～9分ほどの場所にあり、
朝7時から営業している
「朝ラー」が楽しめるお店としても有名です。
この立地と営業時間から、
地元の方はもちろん、
仕事前の一杯や
朝活の一環として訪れる方も多く、
朝から活気のある雰囲気が
魅力のお店です。
店内はカウンター席と
テーブル席を備えた
シンプルで使いやすい空間。
お一人でも気軽に入れる雰囲気で、
常連のお客様も多く、
地域にじわじわと
根付いているのを感じます。
看板となるラーメンは、
京都の名店「第一旭本店」で
修行を積んだ店主が作る
いわゆる“アキラ系”の
豚骨醤油ラーメン。
スープはあっさりしながらもコクがあり、
豚の旨味と醤油のキレが
バランスよく感じられる一杯。
朝からでも食べられるよう、
やや軽めに仕上げられており、
最後まで飲み干せる優しさも
魅力のひとつです。
麺は京都では定番の
棣鄂製の中太ストレート麺。
スープとの絡みも良く、
しっかりとした食感で
満足感を与えてくれます。
そして特に人気なのが
「肉増しラーメン」。
丼いっぱいに広がるチャーシューは
まるで花びらのように盛り付けられ、
見た目のインパクトも抜群。
バラと赤身のバランスが絶妙で、
食べ応えも十分。
価格もラーメン一杯が850円前後と
今の時代では良心的。
特製やチャーシュー増しでも
1,000円前後に収まる設定で、
しっかり満足できる内容です。
メニューはシンプルに
ラーメン一本勝負という潔さも
このお店の魅力。 一杯一杯に込められた
職人のこだわりと
誠実さを感じられる、
まさに
「王道京都ラーメン」
と言える存在です。
住所：京都府京都市伏見区深草西浦町8-115
営業時間：7:00～14:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（2台） 「らぁめん みや」は、
朝から元気をもらえる
これからさらに人気が高まりそうな
一軒です。
今週末、
少し早起きして
体に染みる一杯を
味わってみては。
2026.5.14木）№432
※タカハシ、次回の家百ライブ出演は
未定です！！
お昼12時スタート
https://m-takahashikomuten.com/l/m/MppvHxIQuQFR28
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