今週の逸品「フジケンラーメン」2回目

今週の逸品「フジケンラーメン」
こんにちは。こんばんわ。
タカハシ工務店へようこそ！！
タカハシ工務店の高橋真悟です。

毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。

お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、

とにかく私の好きなものをご提案したいと
思っています。

週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。

それでは、今週は
京都市山科区にあるラーメン店、
「フジケンラーメン」
です。

場所は山科区西野山。
稲荷山トンネルや山科ICの近くにある、
2022年にオープンしたお店です。

ここの看板メニューが、
「背脂醤油そば」
スープの表面に背脂が浮いた、
京都らしい一杯です。

見た目は結構コッテリ。

でも、実際に食べてみると
思っているほど重くありません。

醤油のキレとコクに、
背脂の甘みが加わって、
しっかりした味なのに、
意外と食べやすい。

このバランスがいいんです。

そして、このお店には
ほかにも違った味があります。

レモンの爽やかな風味を楽しめる
「檸檬塩そば」。

あっさりとした
「清湯醤油そば」。

しっかり食べたい時には
**「まぜそば」**もあります。

コッテリが食べたい日もあれば、
あっさりが食べたい日もある。

家族で行けば、
それぞれ好みが違うこともあります。

そんな時に選べる種類があるのは、
なかなか嬉しいところです。

最近は山科にも
いろいろなラーメン屋さんが
増えてきました。

昔から変わらない味を
守っているお店もあれば、
新しくできて、
また違った味を楽しめる
お店もあります。

ラーメンひとつ取っても、
なかなか奥が深いものです。

場所は、
京都市山科区西野山射庭ノ上町34-1
第二ふもとビル。
営業時間：11:00〜14:00
営業日：水・木・金・土・日
定休日：月・火・祝日
電話番号：075-600-9390
駐車場：2台
臨時休業などもありますので、
行かれる前にはInstagramを
確認してみてください。

今週末、
家族で食べたいラーメンが違ったら、
フジケンラーメンに行ってみては。

2026.10.7（木）�515

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この記事を書いた人

高橋真吾

株式会社高橋工務店（京都府京都市）

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