こんにちは。こんばんわ。
タカハシ工務店の高橋真悟です。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものを
ご提案したいと思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ
幸いです。
それでは、
今週は
京都・伏見にあるフレンチレストラン
「ル・ピックアシエット」
です。
伏見桃山駅から
徒歩15分ほどの場所にある、
季節の恵みを丁寧に仕立てた
コース料理が看板の
フレンチレストランです。
お店は問屋町の静かな住宅街にあり、
まるでフランスの郊外にある
小さなレストランを訪れたような、
温かく落ち着いた雰囲気が漂っています。
扉を開けると、柔らかな照明と
木の温もりを感じるインテリアが
迎えてくれ、日常の喧騒をふっと
忘れさせてくれる心地よい空間が
広がっています。
店内はテーブル席が中心で、
ゆったりとした配置になっているため、
記念日や会食はもちろん、
ご家族やご友人との食事にも
気兼ねなく利用できます。
料理を楽しむ時間そのものを
大切にしてほしいという
シェフの想いが伝わってくるような、
そんな空気感があります。
看板メニューは「季節のコース」。
旬の野菜や魚、肉を使い、
素材の持ち味を最大限に引き出した
優しい味わいが特徴です。
一皿一皿に物語があり、
香り、温度、食感のバランスが
驚くほど繊細に整えられています。
そして、
ル・ピックアシエットさんの魅力を
より深く味わえるのが
ランチコースとディナーコースです。
ランチは、
季節の食材を使った前菜から始まり、
魚料理や肉料理をバランスよく楽しめる
軽やかで満足感のある構成。
昼下がりの柔らかな光の中でいただく
料理は、同じメニューでも夜とは
また違った穏やかな表情を見せてくれます。
ディナーは、
より深い味わいと香りを楽しめる
本格的なフルコース。
火入れの絶妙な肉料理や、
季節の旨味を閉じ込めた魚料理など、
シェフの技術が最も発揮される時間です。
ゆっくりとワインを合わせながら、
一皿一皿をじっくり味わう
贅沢なひとときは、
特別な夜にぴったりです。
特に人気なのが、
猪や鴨などを使ったテリーヌ。
しっかりとした旨味がありながら、
重すぎず、ワインとの相性も抜群です。
口に運ぶと、肉の力強さと
香草の爽やかさがふわっと広がり、
思わず目を閉じて味わいたくなる
深い余韻が残ります。
そしてもう一つのお勧めが
「季節のデザート」
濃厚なガトーショコラや、
旬の果物を使ったタルトなど、
訪れるたびに違う味に出会えるのも
楽しみのひとつです。
甘さのキレがよく、
食後でも軽やかにいただけるため、
デザート目当てで訪れる方も
少なくありません。
また、ワインの品揃えも豊富で、
ブルゴーニュやボルドーを中心に
料理に寄り添う一本を
提案していただけます。
グラスワインの種類も多く、
その日の気分や料理に合わせて
気軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。
一皿ごとに丁寧に仕上げられる
料理は、まさに
「正統派フレンチ」
です。
住所：京都府京都市伏見区問屋町745-2
電話番号：075-611-0939
営業時間：
昼 12:00～14:30（L.O.12:30）
夜 18:00～22:00（L.O.19:00）
定休日：火曜・水曜
HP：https://m-takahashikomuten.com/l/m/IR0fr2lUgqJKxx
「ル・ピックアシエット」は、
京都・伏見エリアで本格的な
フレンチを堪能できる、
地元で愛される一軒です。
今週末、心温まる
フランス料理を味わってみては。
2026.2.19（木）№385
※タカハシ、次回の家百ライブ出演は
2月23日月曜日！！
お昼12時スタート
https://m-takahashikomuten.com/l/m/zaqxJnrLmdoJ9W
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