今週の逸品「ばんなちゅ」
こんにちは。こんばんわ。
タカハシ工務店へようこそ！！
タカハシ工務店の高橋真悟です。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものをご提案したいと
思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは今週は、
北海道・札幌にある
ナチュールワインのお店、
「ばんなちゅ」です。
今回、北海道へ行った時に、
2年ぶりに訪れました。
場所は札幌・すすきの。
大通りから一本入ったところの
2階にある、ちょっと隠れ家的な
ナチュールワインのお店です。
https://m-takahashikomuten.com/l/m/m9b0Rg17qH5H7l
そして目印になるのが、
「ワインしかありません。」
という看板。
名前の通り、
ここで楽しめるのはワイン。
中でもナチュールワインを
楽しめるお店です。
店内は照明を少し落とした
落ち着いた雰囲気で、
カウンターでゆっくりと
ワインを楽しむことができます。
https://m-takahashikomuten.com/l/m/hHVf9I2nSrqKdp
ナチュールワインと聞くと、
「普通のワインと何が違うの？」
と思われる方も
おられるかもしれません。
簡単にいうと、
ブドウの栽培から醸造まで、
できるだけ自然な造り方を大切にした
ワインです。
酸化防止剤などの添加物も
使わない、または極力少なくして
造られるものがあります。
そして面白いのが、
一本一本の味の違いです。
果実の香りを強く感じるもの。
少し酸味のあるもの。
スッキリと飲めるもの。
ちょっとクセがあるもの。
同じワインでも、
造り手やブドウによって
いろいろな味があります。
もうひとつ、
ナチュールワインを飲む方から
よく聞くのが、
「次の日が楽な気がする。」
という話です。
二日酔いになりにくいと
いわれることもありますが、
もちろん飲み過ぎれば
一緒です。
そして北海道に来たからには、
北海道のワインも飲んでみたい。
「ばんなちゅ」には、
北海道産のワインもあり、
好みを伝えながら
選んでもらうこともできます。
ワインに詳しくなくても、
「スッキリしたもの。」
「ちょっと変わったもの。」
そんな感じで好みを伝えれば、
そこから選んでもらえる。
自分では選ばなかったような
ワインに出会えるのも、
こうした専門店ならではの
楽しみ方だと思います。
2年ぶりに訪れましたが、
一杯飲んだら、
「次はどんなのが出てくるんやろ。」
と、また違うワインを
飲んでみたくなる。
ナチュールワインの面白さを
気軽に楽しめるお店です。
住所：北海道札幌市中央区南4条西5-5-1
第2ビル 2F
営業時間：18:00〜24:00
定休日：日曜日・祝日、不定休
※営業時間・定休日などは、
変更される場合がありますので、
来店前にご確認ください。
札幌の夜に、
いつもとは少し違うワインを。
今週末、
お気に入りの一杯を探してみては。
チーン！！
2026.10.15（木）�518
※タカハシ、次回の家百ライブ出演は
10月23日金曜日
お昼12時スタート
https://m-takahashikomuten.com/l/m/T6xHUUYEI0710H
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