こんにちは。こんばんわ。
高橋工務店の高橋真悟で
す。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものをご提案したいと
思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは、
今週は「ラーメン二郎京都店」
です。
ラーメン二郎京都店を紹介する前に
先ず最初に説明させてください。
二郎系とは？
ラーメン好きなら
よく聞く言葉だと思います。
その言葉の起源となったのが
そう、
ラーメン二郎というラーメン屋から
きているのです。
ラーメン二郎の様なラーメンを
二郎系と言うのです。
※そのラーメンにはまっている方を
「ジロリアン」と言います。
ラーメン二郎は1968年に東京都港区三田で
創業されました。
創業者の山田拓美氏が始めたこの
ラーメン店は、独特のボリュームと
味付けで瞬く間に人気を博し、
現在では全国に多くの店舗を
展開しています。
京都店は2017年4月2日に開店し、
関西唯一の直系店として多くのファンに
愛されています。
ラーメン二郎の特徴的な注文方法である
「コール」は、ラーメンが提供される際に
店員から「ニンニク入れますか？」と
聞かれることから始まります。
ここで「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」
「カラメ」の中から増やしたいトッピングを
選び、例えば「ニンニクアブラカラメで！」
と答えます。
これにより、自分好みのラーメンを
楽しむことができます。
スープは乳化スープで、豚の旨味がしっかりと感じられる濃厚な味わいが魅力です。麺は太めでコシがあり、食べ応えがあります。また、豚肉は厚くて柔らかく、ジューシーな味わいが楽しめます。
京都店のラーメン二郎は、他の店舗と
同様にボリューム満点のラーメンを
提供していますが、京都独自のトッピングで九条ねぎがあります。
これを入れる事により、ラーメンの味が引き締まり、辛みとさっぱりとでボリュームあるラーメンを一気に食べつくせます。
味変で絶対にトッピングに加えて欲しい一品です。
営業時間
月曜日から土曜日
11時～14時、17時～20時半まで、
日曜日と祝日
11時～15時まで、
定休日は水曜日。
住所
京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町4番地
で最寄り駅は叡山電鉄叡山本線一乗寺駅
徒歩0分という好立地にあります。
ラーメン二郎京都店は、その独特の味わいと
ボリュームで多くのラーメンファンを
魅了し続けています。
関西で唯一の直系店として、
訪れる価値のある一軒です。
今週末、行かれた事のない方は
ジロリアンデビューしてみては？
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