今週の逸品「祇園蕪屋」

こんにちは。こんばんわ。
高橋工務店の高橋真悟で
す。

毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。

お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、

とにかく私の好きなものをご提案したいと思っています。

週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは、
今週は「祇園蕪屋」
です。

先日のメルマガで高橋工務店忘年会
についてちょろっと触れましたが、
その忘年会をしたお店をご紹介します。

京のおばんざい 蕪屋【京都・祇園】オフィシャルサイト

本物の京野菜を使った和食に厳選地酒を。京都・祇園四条駅から徒歩5分の料理店「蕪屋」は原産地の土で育った純正種の京野菜を一番美味しい状態で収穫したものを食材に素材…

m-takahashikomuten.com

祇園蕪屋は、
京都の風情ある祇園地区に佇む
隠れ家的な和食の名店です。

歴史と伝統が息づくこのエリアに
あって、蕪屋はその名にふさわしい
上質な料理と心温まるおもてなしで
訪れる人々を魅了しています。

店内に一歩足を踏み入れると、
まず目に飛び込んでくるのは、
洗練された和の空間。

木の温もりが感じられるインテリアと、
季節の花々が彩る設えが、訪れる人々を
静かに迎え入れます。

カウンター席からは、料理人が
腕を振るう姿を間近で楽しむことが
でき、その技術と情熱に心を
打たれることでしょう。

蕪屋の料理は、旬の食材を
ふんだんに使った繊細な味わいが
特徴です。