イシハラスタイルの石原 です
昨日は家百お昼のインスタライブ
でんホームの藤本さんと交代して出演！
247 likes, 0 comments - iedukuri100 on April 20, 2025: "「テクノロジーの進化と関わる暮らし」 新潟市 オ…
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オガスタの相模さんの
便利なのがいいのか？
不便の中にも豊かさがあるんじゃない？って内容から
柳本さんとキッチンツールのお話しへ
男性二人を置き去りにしました(笑)
そもそも料理は女性の仕事だとは思ってはいません
料理道具の話でも出ましたが
大工道具と同じく、お手入れしながら大切に長く使う
鉄のフライパンを育てる、とか
包丁は鋼のもので研いで使う
また、料理の材料や調味料も添加物の少ないものや
生産者が分かるものを選んだり
安全性の高いものを使う
人間の体は食べ物からできているのだから
こだわりたい人も少なくありません
これは自然素材の家と考え方がまるで同じ
国産の無垢材を使う事
職人さんの手仕事のものを使う事
揮発性のものがでない事
自分でお手入れしながら長く使っていくことです
使い捨てのフライパンを毎年交換するのも手ですが
購入時がピカピカで、あとは劣化して
最後はゴミになる
（その間表面材が食材に混入の不安）
最終的なコストも交換していくサイクルの方が高くなるはずです
どのような暮らし方をしたいのか？
あらためて私も考えさせられましたので
みなさまも選んでみてはいかがでしょうか？
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