こんにちは。こんばんわ。
高橋工務店の高橋真悟で
す。
毎週木曜日のメルマガは私の好きな
逸品をご紹介したいと思います。
お勧めの
場所であったり、
ご飯屋さんであったり、
映画であったり、
小物であったり、
書籍であったり、
とにかく私の好きなものをご提案したいと
思っています。
週末のお休みの参考にして頂ければ幸いです。
それでは、
今週は「千束そば」
です。
福井県敦賀市に位置する
「千束そば」は、地元の食材と
伝統的な技法にこだわる
蕎麦屋です。
店内に足を踏み入れると、
石臼で挽いた自家製粉の香りが漂い、
手打ちそばの魅力を存分に感じる
ことができます。
昭和54年に創業し、長年にわたり
地元の人々や観光客に愛され
続けています。
千束そばの特徴は、福井県産の
そば粉を使用し、石臼で丁寧に挽いた
自家製粉を用いた手打ちそばです。
そばの風味を最大限に引き出す
ために、毎日新鮮なそば粉を使用し、
手間暇かけて打ち上げています。
特におすすめのメニューは
「越前おろしそば」で、辛味大根の
おろしとともにいただく一品です。
辛味大根のピリッとした辛さが
そばの風味を引き立て、
さっぱりとした味わいが特徴です。
また、季節ごとに変わる限定メニュー
も見逃せません。
春には山菜そば、夏には冷やしそば、
秋にはきのこそば、冬には鴨南蛮そば
など、四季折々の味覚を楽しむこと
ができます。
店内は、落ち着いた和の雰囲気が
漂い、カウンター席やテーブル席、
個室も完備されています。
家族連れや友人同士、また一人でも
気軽に訪れることができる
アットホームな空間です。
特に、10名まで利用できる個室は、
プライベートな時間を過ごすのに
最適です。
千束そばの営業時間は、
月曜日、金曜日、土曜日、日曜日は
11:00から15:30と17:00から20:00まで、
火曜日と木曜日は11:00から15:00まで
営業しています。
定休日は毎週水曜日です。
住所は
福井県敦賀市清水町1丁目20-8
連絡先は
0770-23-1182です。
駐車場も完備されており、店前に3台、
店舗横に4台、店の斜め向かいに3台の
駐車スペースがあります。
千束そばは、福井県敦賀市で本格的な
越前そばを楽しむなら外せない
一軒です。
地元の食材と伝統の技法にこだわった
一杯を、ぜひ味わってみてください。
今週末、千束のそばの香りに包まれてみては？
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