こんにちは。
輝建設のコハラです。
とある調査によると
1日の家事の時間（料理、洗濯、掃除）
の平均時間は4.4時間だそうです。
（コズレマーケティング研究所さん調べ）
↓↓↓
料理に関わる時間が2時間。
洗濯1時間
掃除1時間。
圧倒的に
料理に関わる時間が
長いです。
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ということで、
家づくりにおいては
キッチンに関する
打ち合わせも熱の
こもったものになりがちです。
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特に注文住宅となると
機能だけでなく
見た目なども関わってくるので
打ち合わせも
行ったり来たりしがちです。
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無垢系の注文住宅となると
造作キッチンを
ご希望されることが
多いのは、
やっぱり木の家に似合う
キッチンが欲しい方が
多いのかなと。
大量生産系の
メーカーさんは
どうしても生産効率の観点から
メラミンなどの
石油由来系のツルピカボード系の
面材や、
持ち手もステンの鏡面仕上げや
コスト追求となると
樹脂の鏡面仕上げなど
どうしても経年変化の中で
チープな感じになりがち
というところを
察知されているのかもしれません。
と同時に、
せっかく注文住宅（新築、リノベ問わず）で
となるなら
キッチンも注文通りに
一品もので作って欲しい。
となるのも当然かも
しれません。
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が、キッチンにいくらこだわりを
もっていたとしても、
全体の予算のなかで
キッチンのグレードアップは
追加オプション的な立場なので
比較的早めに
コストダウン案として
造作キッチンを諦めて、
メーカー製キッチンへの
変更やむなし的な
提案を工務店からも
されますし、
ご自身でも、
まあ、いまもキッチンメーカーさんの
ものをつかっていて
特別不便じゃないから、
まあいいか。
そんなにこだわるところでないので。。。。
と自分に言い聞かせてしまいがちです。
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が、本当に、
それでいいんですか！？！
というのが、
今日の話です。
ま、また今日も枕が
長すぎで、、、、、汗。
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よく見学会などで
冗談めかしていうのですが。
「造作キッチンにしたからといって
料理が美味しくなるわけではありません」
「が、、、、、・。」
「造作キッチンにすることで
料理がしやすくなる可能性が
高いです」
と。
なぜか？
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造作キッチンは
あなたの料理の仕方のクセに
合わせて、
デザインできるから
です！
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いわゆる
大量生産系の
キッチンメーカーさんの
キッチンは
完全な一品ものではなく、
寸法体系の中で
吊り戸棚ユニットという箱、
引き出しユニットという箱、
開戸ユニットという箱、
そこに天板を乗せて、
器具を規定の場所に取り付ける
隙間はフィラーを詰めて
というような組み合わせて
完成します。
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なので、あなたの使い方でなく、
だれもが不便なく使えるような
最大公約数的デザインされた
ユニットの組み合わせ、、、、
となります。
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これで問題なければ
これでいいんですが、
実はできないというか
そんなもんないやろーと
思っていたようものでも
実は色々と作れたりもするわけです。
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使いにくい吊り戸棚を
低い位置につけたり。
低い位置の棚は
浅くすることで
視界を邪魔しないようにしたり。
↓↓↓
https://m.terukensetsu.jp/l/m/NhYB0nyT99frhv
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シンク下は湿気が溜まりやすいので
オープンにしたいとか。
（こちらは、さらにアイランドキッチンの
奥行きを90cmぐらいとして
室内側からも料理の補助作業が
できるぐらい天板を広げました。）
↓↓↓
https://m.terukensetsu.jp/l/m/VliQjESvOAzcPb
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足元の引き出しや
棚などをつけないことで
掃除機で食べ物カスなどを
いつでも吸えるように、とか。
↓↓↓
https://m.terukensetsu.jp/l/m/MrzubT9eyZD6aj
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ビルトインコンロよりも
火力の強い
置き式コンロのVAMOを
カウンタートップに
沈めたい。
（コンロとステンレスカウンターの
トップの高さを揃えた）
↓↓↓
https://m.terukensetsu.jp/l/m/8tD7dptpE64iow
見た目の方も自由です。
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古民家にあわせて、
割烹のカウンターテーブル越しに
見るような
古家具のキッチンだとか。
(これは機能面のこだわりでないですが、
見た目への強烈なこだわり）
↓↓↓
https://m.terukensetsu.jp/l/m/xnmbQ8LUXRZxOr
真っ白なドイツ製の
極厚メラミンボードが
貼られたキッチンパネルで
ユニットを組みたい。
小口も極厚メラミンなので
はがれない。
（国産のものはテープ仕舞いが多い）
↓↓↓
https://m.terukensetsu.jp/l/m/GDqF5T6kLX5nGs
ちなみにこちらは
食洗機を使うどうかわからないので
引き渡し時には取り付けずに
その部分だけぽっかり空いています。
（後に取り付けました）
とか。
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注文住宅同様に
自由に作ることで
それまで工夫して
キッチンに合わせて
調理や後片付けしていたのを
あなたがやりやすいように
作るということも
可能なわけです。
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なので、特にこだわりがないので
減額案をということであれば
キッチンメーカーさんのものでも
いいのかなと思います。
それでも、持ち手だけを
木に変えたりして雰囲気を
変えるなどの提案もしています。
↓↓↓
＜アフター＞
https://m.terukensetsu.jp/l/m/e1bZZo2dSNY4WX
＜ビフォー＞
https://m.terukensetsu.jp/l/m/pf5qzyhYVoXXxL
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メーカーさんではつけられなかった
シンク下のオープンスペースを
開戸で蓋をする
（通常は開戸つけると
開き戸付きの箱ユニットを
いれないといけないので
ゴミ箱を床上に直でおけない）
↓↓↓
開いた状態
https://m.terukensetsu.jp/l/m/FEztkmhcKB3i5h
閉じた状態
↓↓↓
https://m.terukensetsu.jp/l/m/Al0ikcqBBidwMj
ちなみにこちらの
メーカー製キッチンは
ウッドワンさんの
スイージーという無垢材（ラジアーターパイン）の
キッチンです。
珍しいキッチンメーカー製キッチンです。
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調理という家事の方法のなかで
何かこだわりがあるので
造作キッチンにしたいけど
予算がきびしくて
メーカーさんの
汎用キッチンしかないかなーと
思った時でも
まずはこだわりのなかの
こだわりの部分を残しながら
無駄というか
我慢できる部分は削いで
いや、他のやり方でも
問題ないと思える方法に
置き換えて、
なんとかこだわり部分に
対応したキッチンにすれば
やっぱり調理しているとき、、、
テンション上がると思うんですよねえ。
って最後は感情論で
なんも説得力ないのですが、
実は造作キッチンで一番大事なのは
作業する人の気持ちが
「アガる」ってことだと思います。
実際、私もその一人なんで。
ということで、また次回。
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追
といいつつも
具体的なアドバイスとしては
これからますます
便利な調理器具がでてくるので
コンセントは多めに
つけておくことをお勧めします。
最近、うちは低温調理器と
ハンドミキサーの
コンセントがーーーーーー
足りねーーーーー
となることがあります。
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